Frokostmenu

 

Forret

Rødtungepaupiette med sprød top, skaldyr og tomatconcassé

Hovedret

Fisk fra brændegrillen med grønne og vilde asparges og sauce beurre blanc

Dessert

Tærte med lemon curd, brændt marengs og hvid chokoladesorbet med yuzu

 

3 retter kr. 495,-/3 vine kr. 395,-

 

 

Á la Carte retter

Koldrøget laks med rygeostcreme og salat kr. 225,-

Rødspætte Rudolf Mathis med årstidens grønt og sauce beurre blanc kr. 345,-