Frokostmenu fra 30. april 2021

 

Restaurant Rudolf Mathis åbner igen St. Bededag den 30. april 2021

Vi glæder os meget til igen at kunne byde vores gæster velkommen.

 

Forret

Dampet pighvar med hvide asparges, jomfruhummer og ramsløgsmousseline

Hovedret

Fisk fra brændegrillen med forårsløg, hestebønner, spæde gulerødder og sauce beurre blanc

Dessert

Créme brûlée med syltede rabarber, jordbærsorbet og crumble

 

3 retter kr. 495,-/3 vine kr. 365,-

 

 

Á la Carte retter

Koldrøget laks med rygeostcreme og salat kr. 195,-

Rødspætte Rudolf Mathis med forårsgrønt og sauce beurre blanc kr. 345,-